¿Busca un buen vino de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Western Cape. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Western Cape con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca en salsa picante, cuscús de pollo y merguez o perro caliente de nueva york.
En nariz el vino rojo de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Western Cape. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
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Los vinos blanco de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de cerdo con mostaza, tortilla de salmón ahumado o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, pastelería o pizarra y a veces también aromas de mazapán, lichi o salado. En la boca el vino blanco de la región de Western Cape. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, chirashi de salmón y aguacate o quiche de calabacín.
En nariz el vino efervescente de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de piña, planta o miel y a veces también aromas de melón, paja o tiza.
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Un periodo que varía mucho según el tipo de vino y la añada, y que corresponde al óptimo cualitativo de un vino. Después del pico viene el declive.
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Los vinos rosado de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, parmentier de calabaza o hodgepodge.
En nariz el vino rosado de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o frutas negras.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de mejillones con vino blanco y tomate, pescado al horno con pimentón o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de roble, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, fruta desecada o fruta desecada.
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Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.
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Los vinos natural suave de la región de Western Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de hoja de fleischnacka, pizza con ternera y queso comté o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino natural suave de la región de Western Cape. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o fruta desecada.
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La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
