El Bodega Mother Rock de Swartland de Western Cape

Bodega Mother Rock
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 11 de dominios de Western Cape.
Se encuentra en Swartland en la región de Western Cape

La Bodega Mother Rock es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Swartland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mother Rock

Buscas los mejores vinos de Bodega Mother Rock en Swartland de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mother Rock. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mother Rock con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Mother Rock

Maridaje con un vino blanco de Bodega Mother Rock.

Los vinos blanco de Bodega Mother Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de orecchiette de verano, mollejas confitadas o pastel de atún de sophie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mother Rock

En nariz el vino blanco de la Bodega Mother Rock. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fruta desecada y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Mother Rock. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mother Rock blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.83/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mother Rock blanco

  • Chenin Blanc
  • Sémillon
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Hárslevelű

Descubrir la región vinícola de Swartland

La región vinícola de Swartland. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Sadie Family y Domaine Sadie Family. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Swartland son Chenin blanc, Mourvèdre y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Swartland suele revelar tipos de aromas de cereza, mermelada o sandía y a veces también aromas de acelga, pera nashi o cereza roja. En la boca de Swartland es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 192 de fincas y châteaux en la de Swartland, que producen 832 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Swartland van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos.

Los grandes vinos rojo de Bodega Mother Rock

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mother Rock.

Los vinos rojo de Bodega Mother Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o juego como recetas de rollos de carne rellenos, spaghetti all 'amatriciana o conejo en salsa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mother Rock

En nariz el vino rojo de la Bodega Mother Rock. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Mother Rock. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mother Rock rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mother Rock rojo

  • Cinsault
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Pinotage

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Mother Rock

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Mother Rock.

Los vinos efervescente de Bodega Mother Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o aves de corral como recetas de filete de conejo a la mostaza o cabeza de ternera con vinagreta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mother Rock

En nariz el vino efervescente de la Bodega Mother Rock. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mother Rock efervescente

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mother Rock efervescente

  • Colombard
  • Pinotage

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Los grandes vinos rosado de Bodega Mother Rock

Maridaje con un vino rosado de Bodega Mother Rock.

Los vinos rosado de Bodega Mother Rock van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela) o ensalada de aguacate, tomate y tomate de oveja.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mother Rock

En nariz el vino rosado de la Bodega Mother Rock. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mother Rock rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mother Rock rosado

  • Grenache
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Mother Rock

¿Está planeando una ruta del vino en la de Swartland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mother Rock.

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

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La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.