Bodega Mother RockWhite
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chenin blanc, el Harslevelu y el Viognier.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, cerdo o aves de corral.
El White de la Bodega Mother Rock. se encuentra en el primer 30 de de Swartland de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el White de Bodega Mother Rock de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con White.
Maridajes que funcionan perfectamente con White
Maridajes originales con White
El White de Bodega Mother Rock coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de cassoulet, jabalí en civet o lasaña rápida de salmón y calabacín.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mother Rock
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de White de Bodega Mother Rock son 2018, 2015, 2019, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Mother Rock
La Bodega Mother Rock es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Swartland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Swartland
La región vinícola de Swartland. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Sadie Family y Domaine Sadie Family. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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