¿Busca un buen vino de Tulbagh de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Tulbagh. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Tulbagh con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Tulbagh van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de picadillo, cassoulet del mar o chuletas de pavo con feta y tomates cherry.
En nariz el vino rojo de la región de Tulbagh. suele revelar tipos de aromas de crema, floral o cedro y a veces también aromas de plátano, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la región de Tulbagh. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tulbagh? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Tulbagh.
La región vinícola de Tulbagh. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Rijk's y Domaine Saronsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tulbagh son Cabernet-Sauvignon, Pinotage y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tulbagh suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arándanos o ciruelas pasas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Tulbagh es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Tulbagh, que producen 173 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Tulbagh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Tulbagh van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de paella española de marisco, tajín de pollo marroquí o crumble de bacalao y calabacín.
En nariz el vino blanco de la región de Tulbagh. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, maleza o hierba y a veces también aromas de miel, melón o paja. En la boca el vino blanco de la región de Tulbagh. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Tulbagh van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con salsa forestal, croque madame o tarta de calabaza de otoño.
En nariz el vino efervescente de la región de Tulbagh. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Barril bordelés de 225 litros, utilizado para determinar la tonelada (unidad de medida que corresponde a cuatro barriles, es decir, 900 litros).
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Los vinos rosado de la región de Tulbagh van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de espaguetis a la boloñesa, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o chucrut alsaciano.
En nariz el vino rosado de la región de Tulbagh. suele revelar tipos de aromas de especias, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Los vinos suave de la región de Tulbagh van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de gambas al curry con leche de coco, filetes de pescado improvisados con crema y chalotas o tarta tatin.
En nariz el vino suave de la región de Tulbagh. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
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