La región vinícola de Tulbagh. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Rijk's y Domaine Saronsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tulbagh son Cabernet-Sauvignon, Pinotage y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tulbagh suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arándanos o ciruelas pasas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Tulbagh es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Tulbagh, que producen 173 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Tulbagh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
