El Bodega Fable Mountain de Tulbagh de Western Cape

Bodega Fable Mountain
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 6 de dominios de Western Cape.
Se encuentra en Tulbagh en la región de Western Cape

La Bodega Fable Mountain es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Tulbagh para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Fable Mountain

Buscas los mejores vinos de Bodega Fable Mountain en Tulbagh de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fable Mountain. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fable Mountain con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Fable Mountain

Maridaje con un vino rosado de Bodega Fable Mountain.

Los vinos rosado de Bodega Fable Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rosbeef casserole mamie, paleta de cordero rellena de coñac o wok de pollo a la miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fable Mountain

En nariz el vino rosado de la Bodega Fable Mountain. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de planta, frutas negras.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fable Mountain rosado

  • 2014con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fable Mountain rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Tulbagh

La región vinícola de Tulbagh. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Rijk's y Domaine Saronsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Tulbagh son Cabernet-Sauvignon, Pinotage y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tulbagh suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arándanos o ciruelas pasas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Tulbagh es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Tulbagh, que producen 173 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Tulbagh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.

Los grandes vinos rojo de Bodega Fable Mountain

Maridaje con un vino rojo de Bodega Fable Mountain.

Los vinos rojo de Bodega Fable Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, pierna de cordero a las siete o pechuga de pato con higos negros.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fable Mountain

En nariz el vino rojo de la Bodega Fable Mountain. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Fable Mountain. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fable Mountain rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.89/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fable Mountain rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Bodega Fable Mountain

Maridaje con un vino blanco de Bodega Fable Mountain.

Los vinos blanco de Bodega Fable Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), conejo con mostaza y tomates o poke bowl de aguacate y atún marinado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fable Mountain

En nariz el vino blanco de la Bodega Fable Mountain. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Fable Mountain blanco

  • 2013con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fable Mountain blanco

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

La palabra del vino: Acidez

Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Fable Mountain

¿Está planeando una ruta del vino en la de Tulbagh? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fable Mountain.

Descubra la variedad de uva: Clairette

La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Noticias sobre Bodega Fable Mountain y los vinos de la región

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

Las cosas, por su nombre

El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...

La palabra del vino: Acidez

Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.

Descubra las demás regiones y la denominación de Coastal Region.