¿Busca un buen vino de Paarl de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Paarl. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Paarl con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, ratón de cordero estilo papá o conejo con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de cereza, caramelo o cedro y a veces también aromas de fig., tomillo o fragancia. En la boca el vino rojo de la región de Paarl. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Paarl? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Paarl.
La región vinícola de Paarl. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Vilafonté y Domaine La Motte Wine Estate. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Paarl son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Paarl suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, ciruelas pasas o eucalipto y a veces también aromas de moca, arándanos o fresas. En la boca de Paarl es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 187 de fincas y châteaux en la de Paarl, que producen 982 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Paarl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones, atún en rodajas con salsa de tomate o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arbolado o paja y a veces también aromas de mango, albaricoques secos o plátano. En la boca el vino blanco de la región de Paarl. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de puerros con jamón y bechamel, parmentier de salmÓn noruego o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino efervescente de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, galletas o cítricos.
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Se refiere a un vino no espumoso.
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Los vinos rosado de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o juego como recetas de pasta boloñesa, lasaña de berenjenas o muslo de pato confitado al vino blanco.
En nariz el vino rosado de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de wok de gambas y verduras, olla mongola o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fruta desecada. En la boca el vino suave de la región de Paarl. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Ver cabernet franc.
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Los vinos natural suave de la región de Paarl van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o marisco como recetas de hamburguesa de ramen, puré de patatas con espinacas y 2 salmones o colas de langosta a la americana, al estilo del chef.
En nariz el vino natural suave de la región de Paarl. suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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