El Bodega Klipfontein de Tulbagh de Western Cape

La Bodega Klipfontein es una de las áreas a seguir en la Tulbagh.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Tulbagh para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Klipfontein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, conejo con kriek y cerezas o desayuno inglés.
La región vinícola de Tulbagh. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Rijk's y Domaine Saronsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tulbagh son Cabernet-Sauvignon, Pinotage y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tulbagh suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arándanos o ciruelas pasas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Tulbagh es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Tulbagh, que producen 173 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Tulbagh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega Klipfontein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, risotto con salmón fresco y calabacines o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tulbagh? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Klipfontein.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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