El Bodega Blake's de Swartland de Western Cape | Winedexer

La Bodega Blake's es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Swartland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Blake's van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rollos de carne rellenos, cordero asado al tomillo o cazuela de faisán con col.
En nariz el vino rojo de la Bodega Blake's. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Blake's. es un poderoso potente.
Renacimiento sudafricano al norte de Ciudad del Cabo: Chenin Blanc firma como blanco rey (viejas viñas en vaso) — amplio y mineral con notas de membrillo, miel, frutas amarillas, almendra tostada y toque salino, textura noble y final de raza. Syrah firma como tinto rey — especiado y carnoso con mora, frambuesa, garriga y pimienta, taninos finos. Grenache y Cinsault completan. Vinificaciones no intervencionistas (racimo entero, viejos toneles).
Mediterráneo seco, granitos y esquistos.
Los vinos blanco de Bodega Blake's van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de chucrut del mar en cazuela, paupiettes de ternera al curry o bacalao en fondue de puerros.
En nariz el vino blanco de la Bodega Blake's. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Blake's. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Swartland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Blake's.
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de robe tinturada y taninos firmes, con aromas típicos de mora, ciruela negra, café tostado, cacao, plátano y notas ahumadas características. Elaborado en tintos potentes de guarda y en cuvées más accesibles y afrutadas, a veces en rosados. Firma absoluta de Sudáfrica (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Cruce pinot noir × cinsault creado en 1925 por Abraham Perold en la Universidad de Stellenbosch.