El Bodega Beaumont de Walker Bay de Western Cape | Winedexer

La Bodega Beaumont es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Walker Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, muslo de pato confitado a la sidra o pasta carbonara casi como la de verdad.
En nariz el vino rojo de la Bodega Beaumont. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos. En la boca el vino rojo de la Bodega Beaumont. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Distrito cool-climate del Cape Overberg (Sudáfrica, ~1h de Ciudad del Cabo): Pinot Noir firma como tinto rey en estilo borgoñón — elegante con notas de cereza, frambuesa, especias y toque mineral, acidez exuberante y concentración de fruta preservadas por la corriente antártica de Benguela. Chardonnay racial como blanco rey — crisp con flores blancas, cítricos, mantequilla y mineralidad. Sauvignon Blanc de sílex de complemento. Hemel-en-Aarde estrella, areniscas-esquistos-granitos.
Los vinos blanco de Bodega Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de sepia en salsa, guiso de cordero con patatas y ajo o filetes de bacalao marinados en aceite de oliva con verduras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Beaumont. suele revelar tipos de aromas de piña, crema o pomelo y a veces también aromas de roble, tropical o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Beaumont. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos natural suave de Bodega Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o aves de corral como recetas de pierna de venado en cazuela o pierogi ruskie (con queso).
En nariz el vino natural suave de la Bodega Beaumont. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o fruta desecada.
Botella de 46 cl con fondo grueso, típica de la región de Lyon, utilizada principalmente para servir los vinos de Beaujolais sacados de la barrica.
Los vinos suave de Bodega Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de tagliatelle con gambas, lentejas dal con leche de coco o la bullabesa como en marsella.
En nariz el vino suave de la Bodega Beaumont. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, albóndigas a la catalana o pasta con gambas.
En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Walker Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Beaumont.
Tintos intensamente coloreados y cálidos, impregnados de sol y de alcohol generoso, con aromas de frutas rojas y negras confitadas, ciruela, especias dulces y notas de cacao. Taninos suaves, boca amplia. Compañera tradicional de la touriga nacional y la touriga franca en los ensamblajes de los grandes Oporto (especialmente Tawny y Ruby) y los modernos Douro DOC secos. Variedad portuguesa autóctona del Douro y Trás-os-Montes.