¿Busca un buen vino de Walker Bay de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Walker Bay. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Walker Bay con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, orloff de ternera asado o pierna de jabalí, corzo o ciervo.
En nariz el vino rojo de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate negro o pimienta y a veces también aromas de albaricoque, setas o clavo de olor. En la boca el vino rojo de la región de Walker Bay. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Walker Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Walker Bay.
La región vinícola de Walker Bay. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Bouchard Finlayson y Domaine Creation. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Walker Bay son Chardonnay, Pinot noir y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Walker Bay suele revelar tipos de aromas de frambuesa, moca o mango y a veces también aromas de guayaba, fruta de la pasión o hierba. En la boca de Walker Bay es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 45 de fincas y châteaux en la de Walker Bay, que producen 208 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Walker Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, ladrillos tunecinos o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, guayaba o frutas de hueso y a veces también aromas de avellanas, avellana o melón. En la boca el vino blanco de la región de Walker Bay. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Los vinos efervescente de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de potjevlesch (norte de francia), tagliatelle carbonara 'especial' o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz el vino efervescente de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
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Este vino se caracteriza por un agradable nerviosismo y una sensación global de frescura en el paladar, reforzada, según el caso, por la mineralidad, una nota de amargor, un toque de CO2 y, por supuesto, una temperatura de servicio adecuada.
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Los vinos rosado de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de juego, aves de corral o carne de vacuno como recetas de cassoulet del mar, pollo sobre un lecho de verduras de verano o estofado de cerveza flamenco.
En nariz el vino rosado de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o floral.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de wok de gambas y verduras, blanqueta con 2 pescados y mariscos o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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Vino dominado por una alta acidez y/o taninos mordaces. En este caso, es necesario que los componentes del vino se mezclen, es decir, que se armonicen durante el proceso de crianza.
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Los vinos natural suave de la región de Walker Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de juego o aves de corral como recetas de conejo en la barbacoa o escalope a la milanesa (italia).
En nariz el vino natural suave de la región de Walker Bay. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas negras.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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