Bodega Bouchard FinlaysonHannibal
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 7varietales que son los Barbera blanche, el Mourvèdre, el Nebbiolo, el Pinot noir, el Sangiovese, el Syrah y el Barbera.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Hannibal de la Bodega Bouchard Finlayson. se encuentra en el primer 20 de de Walker Bay de vinos.
Estructura gustativa del Hannibal de la Bodega Bouchard Finlayson
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hannibal de Bodega Bouchard Finlayson de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hannibal de Bodega Bouchard Finlayson de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de crema, cereza o roble y a veces también aromas de cítricos, humo o tierra.
Maridaje con Hannibal.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hannibal
Maridajes originales con Hannibal
El Hannibal de Bodega Bouchard Finlayson coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada en costra, cordero lechal salteado con azafrán y limón o pierna de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bouchard Finlayson
Descubra la variedad de uva: Barbera blanche
Blancos vivos y tensos, con acidez marcada, sobre aromas discretos de manzana verde, cítricos, flores blancas y notas herbáceas frescas. Perfil neutro y refrescante. Conservado en algunas parcelas confidenciales del Piamonte (Monferrato, Alessandria) por su valor patrimonial. Cepa autóctona piamontesa muy rara, sin vínculo genético con la barbera negra pese al nombre compartido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hannibal de Bodega Bouchard Finlayson son 2011, 2008, 2013, 2010 y 2006.
Información sobre el Bodega Bouchard Finlayson
La Bodega Bouchard Finlayson es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Walker Bay para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Walker Bay
Distrito cool-climate del Cape Overberg (Sudáfrica, ~1h de Ciudad del Cabo): Pinot Noir firma como tinto rey en estilo borgoñón — elegante con notas de cereza, frambuesa, especias y toque mineral, acidez exuberante y concentración de fruta preservadas por la corriente antártica de Benguela. Chardonnay racial como blanco rey — crisp con flores blancas, cítricos, mantequilla y mineralidad. Sauvignon Blanc de sílex de complemento. Hemel-en-Aarde estrella, areniscas-esquistos-granitos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos
La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
