¿Busca un buen vino de Cape Agulhas de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cape Agulhas. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Cape Agulhas con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Cape Agulhas van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de picadillo, ratón de cordero al tomillo o ciervo asado a la manera de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la región de Cape Agulhas. suele revelar tipos de aromas de cereza, tabaco o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Cape Agulhas. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cape Agulhas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Cape Agulhas.
La región vinícola de Cape Agulhas. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine David Nieuwoudt y Domaine David Nieuwoudt. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cape Agulhas son Pinot noir, Merlot y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cape Agulhas suele revelar tipos de aromas de cereza, tabaco o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca de Cape Agulhas es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Cape Agulhas, que producen 50 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cape Agulhas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
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Los vinos blanco de la región de Cape Agulhas van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de gambas al curry y coco (tailandia), quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o cazuela de calabacín, tomate y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Cape Agulhas. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta. En la boca el vino blanco de la región de Cape Agulhas. es un poderoso con una agradable frescura.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Cape Agulhas van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cerdo asado con cebolla y miel, espaguetis carbonara muy sencillos o pechugas de pato a la sidra.
En nariz el vino efervescente de la región de Cape Agulhas. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas.
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Parte sólida resultante del prensado de la uva (racimos, pepitas, hollejos).
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Los vinos rosado de la región de Cape Agulhas van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, parmentier de calabaza o aiguillettes de pato con manzanas.
En nariz el vino rosado de la región de Cape Agulhas. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Cape Agulhas van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Cape Agulhas. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta desecada.
Un término muy pintoresco para describir una sensación en los vinos jóvenes y vivos que es similar al crujido de una uva que estalla bajo el diente.
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