El Bodega Galpin Peak de Walker Bay de Western Cape | Winedexer

La Bodega Galpin Peak es una de las áreas a seguir en la Walker Bay.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Walker Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Galpin Peak van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, asado de ternera a fuego lento o gallina de guinea rellena en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Galpin Peak. suele revelar tipos de aromas de maleza.
Distrito cool-climate del Cape Overberg (Sudáfrica, ~1h de Ciudad del Cabo): Pinot Noir firma como tinto rey en estilo borgoñón — elegante con notas de cereza, frambuesa, especias y toque mineral, acidez exuberante y concentración de fruta preservadas por la corriente antártica de Benguela. Chardonnay racial como blanco rey — crisp con flores blancas, cítricos, mantequilla y mineralidad. Sauvignon Blanc de sílex de complemento. Hemel-en-Aarde estrella, areniscas-esquistos-granitos.
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Tintos sencillos, ligeros y afrutados con color rubí claro poco coloreado, taninos fundidos y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutas rojas. Perfil rústico meridional discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial. Variedad negra francesa rara, anteriormente cultivada en el sureste.