El Bodega Blaauwklippen de Stellenbosch de Western Cape
La Bodega Blaauwklippen es una de las áreas a seguir en la Stellenbosch.. Ofrece 58 de vinos a la venta en la región de Stellenbosch para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Blaauwklippen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de rosbeef casserole mamie, el cassoulet de la abuela melanie o gratinado de patatas, coppa y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Blaauwklippen. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o planta y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Blaauwklippen. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Stellenbosch. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Actualmente contamos con 582 de fincas y châteaux en la de Stellenbosch, que producen 3443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Stellenbosch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos suave de Bodega Blaauwklippen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de cuscús sin cuscusera, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o pizza con queso de cabra, tomates y bacon.
En nariz el vino suave de la Bodega Blaauwklippen. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, fruta desecada o maleza.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos efervescente de Bodega Blaauwklippen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de delicioso bourguignon, pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania) o brócoli y puerro para untar con hierbas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Blaauwklippen. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Vino rico, con cuerpo y corpulento.
Los vinos rojo de Bodega Blaauwklippen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de tagine de rape, tagine de cordero con membrillo o pollo crujiente picante.
En nariz el vino rojo de la Bodega Blaauwklippen. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Blaauwklippen. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Stellenbosch? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Blaauwklippen.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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