Bodega BlaauwklippenBrut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Maridaje con Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brut
- Tarta de queso de cabra con tomates secos y jamón curado
- Lasaña de espinacas con bechamel, queso de cabra y bacon (17º).
- Lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas
- Tarta de tomate y queso de cabra con champiñones
- Gratinado de acelgas y queso de cabra
- Gratinado de raviolis fundidos (lardón, queso de cabra y nata)
Maridajes originales con Brut
El Brut de Bodega Blaauwklippen coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, pierna de cordero a las 7 o empanadas de pescado con espinacas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Blaauwklippen
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brut de Bodega Blaauwklippen son 2017
Información sobre el Bodega Blaauwklippen
La Bodega Blaauwklippen es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Stellenbosch
La región vinícola de Stellenbosch. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Actualmente contamos con 582 de fincas y châteaux en la de Stellenbosch, que producen 3443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Stellenbosch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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