Bodega BospoeperDraait Door
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Draait Door de la Bodega Bospoeper. se encuentra en el primer 0 de de Barbera d'Alba de vinos.
Maridaje con Draait Door.
Maridajes que funcionan perfectamente con Draait Door
Maridajes originales con Draait Door
El Draait Door de Bodega Bospoeper coincide con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bospoeper
Descubra la variedad de uva: Muresconu
Tintos estructurados y afrutados de color sostenido, capa rubí oscura, taninos firmes y boca amplia con acidez conservada, sobre aromas de frutas negras (mora, grosella negra) y especias mediterráneas (garriga, mirto). Muy raro, conservado por su valor patrimonial, participa en cuvées artesanales insulares confidenciales. Cepa negra italiana autóctona de Cerdeña.
Información sobre el Bodega Bospoeper
La Bodega Bospoeper es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
Barbera piamontés de gama alta en torno a Alba (corazón de las Langhe). Tintos más carnosos y concentrados que el vecino Asti, con notas insignia de cereza negra madura, ciruela confitada, violeta y especias dulces, acidez fresca característica y taninos redondos. Frecuente crianza en barrica (chocolate, vainilla). Boca golosa, accesible joven, versiones Superiore de guarda.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
