¿Busca un buen vino de Vénétie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vénétie. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vénétie con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, cáscaras de pasta o paleta de cordero al vapor con comino y cilantro.
En nariz el vino rojo de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de crema, chocolate negro o grafito y a veces también aromas de miel, sabroso o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la región de Vénétie. es un poderoso potente.
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El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
Aunque las regiones del sur, Sicilia y Apulia, han sido durante mucho tiempo las principales productoras de vino de Italia, este equilibrio comenzó a desplazarse hacia el norte, hacia el Véneto, en la segunda mitad del siglo XX. En la década de los 90, el vino del sur de Italia languidecía en un mundo cada vez más competitivo y exigente, mientras que el Véneto levantaba su juego, ganando reconocimiento con vinos como Valpolicella, Amarone, Soave y Prosecco. Con el afrutado tinto Valpolicella como complemento de su intenso Amarone y su dulce Recioto, el Véneto cuenta con una formidable cartera de vinos tintos para acompañar a sus refrescantes blancos, como el Soave y el espumoso Prosecco. Aunque la mayoría de los nuevos viñedos que han permitido al Véneto aumentar su producción de vino han sido de dudosa calidad vitícola, hoy en día más del 25% de los vinos de la región se producen y comercializan con denominaciones DOC/DOCG.
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Los vinos blanco de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta carbonara, paella al estilo josé o ensalada de apio, manzana y comté para niños.
En nariz el vino blanco de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de piña, plátano o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Vénétie. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con la variedad española molinera gorda.
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Los vinos efervescente de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, ternera o cerdo como recetas de magdalenas muy sencillas, ternera colombo o cassoulet de antaño.
En nariz el vino efervescente de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o maleza. En la boca el vino efervescente de la región de Vénétie. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Los aromas resultantes de la fermentación y maduración del vino antes del embotellado. El envejecimiento en barricas modifica considerablemente la textura y los sabores del vino.
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Los vinos rosado de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, guiso de cordero al horno o albóndigas al horno.
En nariz el vino rosado de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de crema, pesca en hielo o especias y a veces también aromas de cítricos, sandía o bayas rojas.
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Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia, en Sicilia se dice que se llama grecanico dorato y en España malvasía mauresa... . Se puede encontrar en Estados Unidos, pero en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que sus racimos son algo similares a los del Ugni Blanc o el Trebbiano Toscano y está emparentado con el Verdicchio Blanco.
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Los vinos suave de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de salmón en salsa de nata, filetes de salmón con salsa de nata o gambas flambeadas.
En nariz el vino suave de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Un vino duro y mordaz, caracterizado por un exceso de taninos y acidez. A menudo se utiliza para describir vinos jóvenes que carecen de suavidad.
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Los vinos natural suave de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de buey bourguignon con tomate, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o calamares con tomate cremoso.
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Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
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Los vinos desconocido de la región de Vénétie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de alondra de carne, ternera cocida a fuego lento con verduras o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino desconocido de la región de Vénétie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
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