¿Busca un buen vino de Soave de Vénétie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Soave. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Soave con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera con colmenillas, maultaschen ( raviolis suabos ) o mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera.
En nariz el vino rojo de la región de Soave. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Soave. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Soave? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Soave.
La región vinícola de Soave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Pasqua y Domaine Fasoli Gino. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Soave son Garganega, Chardonnay y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Soave suele revelar tipos de aromas de pomelo, heno o floral y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o manzana verde. En la boca de Soave es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 359 de fincas y châteaux en la de Soave, que producen 456 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Soave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
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Los vinos blanco de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), quiche sin huevos o patatas fritas de manzana.
En nariz el vino blanco de la región de Soave. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Soave. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Los vinos efervescente de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pasta a la tunecina, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En nariz el vino efervescente de la región de Soave. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
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Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
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Los vinos rosado de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de aiguillette de pato con miel, macaroniade sétoise o conejo a la lorentina.
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
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Los vinos suave de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con sal y pimienta, quiche de champiñones, bacon y gruyere o rillettes de atún con san moret.
En nariz el vino suave de la región de Soave. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino suave de la región de Soave. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Soave? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino suave de Soave.
Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
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Los vinos desconocido de la región de Soave van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con gambas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o ¡palmeras para el aperitivo!.
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