El Bodega Vigne di San Lorenzo de Soave de Veneto
La Bodega Vigne di San Lorenzo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Soave para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vigne di San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de quiche con verduras mixtas, conchas de pescado o lasaña con verduras y tomates de saboya.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vigne di San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Vigne di San Lorenzo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Soave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Pasqua y Domaine Fasoli Gino. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Soave son Garganega, Chardonnay y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Soave suele revelar tipos de aromas de pomelo, heno o floral y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o manzana verde. En la boca de Soave es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 359 de fincas y châteaux en la de Soave, que producen 456 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Soave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos rojo de Bodega Vigne di San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, pasta con vongoles (almejas planas) o tagine de cordero con verduras y limones confitados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vigne di San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Vigne di San Lorenzo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Soave? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vigne di San Lorenzo.