Château de la MarMondeuse
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Mondeuse de la Château de la Mar
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mondeuse de Château de la Mar de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Mondeuse.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mondeuse
Maridajes originales con Mondeuse
El Mondeuse de Château de la Mar coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, pasta con jamón y tomate o mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera.
Detalles e información técnica sobre la Château de la Mar
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mondeuse de Château de la Mar son 2015, 2017, 2014, 2012
Información sobre el Château de la Mar
La Château de la Mar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Soave para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Soave
La región vinícola de Soave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Pasqua y Domaine Fasoli Gino. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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