El Bodega Giannitessari de Soave Classico de Veneto
La Bodega Giannitessari es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Soave Classico para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Giannitessari en Soave Classico de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Giannitessari. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Giannitessari con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Giannitessari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, pasta con salsa de caldo de ternera o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.
En nariz el vino rojo de la Bodega Giannitessari. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o vainilla y a veces también aromas de cuero, frambuesa o cereza roja. En la boca el vino rojo de la Bodega Giannitessari. es un poderoso potente.
La región vinícola de Soave Classico. se encuentra en la región de Soave de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Prà y Domaine Pieropan. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Soave Classico son Garganega, Chardonnay y Mourvèdre, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Soave Classico suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas negras o ciruela amarilla y a veces también aromas de melón de miel, lanolina o pera verde. En la boca de Soave Classico es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 133 de fincas y châteaux en la de Soave Classico, que producen 208 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Soave Classico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos efervescente de Bodega Giannitessari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de conejo con salsa de cazador, pimientos rellenos o conejo con puerros.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Giannitessari. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos blanco de Bodega Giannitessari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña vegetariana, mejillones a la carbonara o tarta de trigo sarraceno a la bretona.
En nariz el vino blanco de la Bodega Giannitessari. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Giannitessari. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
Los vinos suave de Bodega Giannitessari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
¿Está planeando una ruta del vino en la de Soave Classico? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Giannitessari.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.