La Bodega Fabiano es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fabiano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de miroton de ternera, curry de cordero y coco al estilo africano o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fabiano. suele revelar tipos de aromas de ciruela, grosella negra o cereza negra y a veces también aromas de mermelada, chocolate negro o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Fabiano. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Fabiano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), chucrut de mar con vino blanco o langosta a la armadura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia y que casi ha desaparecido por ser un pequeño productor. En Francia, es casi desconocido. Se dice que la oseleta está emparentada con la corvina, la rondinella, la garganega, etc. No debe confundirse, por un lado, con la uva de mesa osella -un cruce interespecífico de origen alemán- y, por otro, con la osel(l)a, otra variedad de uva de vino italiana.
Los vinos efervescente de Bodega Fabiano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, quiche con bacon y queso gruyère o deliciosos buñuelos marroquíes.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Fabiano. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
Los vinos blanco de Bodega Fabiano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de marmite dieppoise, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o croque-monsieur con atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fabiano. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Fabiano. es un poderoso .
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos suave de Bodega Fabiano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de chuletas de cerdo con patatas, salmón en pasta brick o espaguetis con gambas y nata.
En nariz el vino suave de la Bodega Fabiano. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fabiano.
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
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Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
