El Bodega Bersi Serlini de Franciacorta de Lombardia

La Bodega Bersi Serlini es una de las áreas a seguir en la Franciacorta.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Franciacorta para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Bersi Serlini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche lorraine, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Bersi Serlini. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Franciacorta. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ca' del Bosco y Domaine Ca' del Bosco. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Franciacorta son Chardonnay, Pinot noir y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Franciacorta suele revelar tipos de aromas de crema, avellana o flor de saúco y a veces también aromas de grosella espinosa, fruta de la pasión o sabroso. En la boca de Franciacorta es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 217 de fincas y châteaux en la de Franciacorta, que producen 971 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Franciacorta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
Los vinos blanco de Bodega Bersi Serlini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña a la boloñesa express, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o tourte comtoise.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de Bodega Bersi Serlini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape (rape) a la sétoise, pasta a la tunecina o el cassoulet de la abuela melanie.
En la boca el vino rojo de la Bodega Bersi Serlini. es un poderoso potente.
Cuando las uvas alcanzan la madurez, la piel se vuelve permeable y pierde progresivamente agua, lo que provoca un fenómeno de concentración en el interior de la baya. Esto se denomina sobremaduración o pasiego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Franciacorta? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bersi Serlini.
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