La Bodega Chandon es una de las áreas a seguir en la Victoria.. Ofrece 63 de vinos a la venta en la región de Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Chandon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de verduras rellenas orientales, zanahorias fritas a la sartén o cassoulet del mar.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chandon. suele revelar tipos de aromas de crema, cáscara de cítricos o fresas y a veces también aromas de albaricoque, limón o pesca en hielo.
Victoria es un estado vinícola australiano relativamente pequeño pero importante. Situada en el extremo sureste del continente, con un clima generalmente fresco e influenciado por el océano, el vino de Victoria es notablemente diverso, produciendo todo tipo de vinos y estilos en diferentes climas. En total, el estado cubre casi 250. 000 kilómetros cuadrados (más de 90.
000 millas cuadradas) de tierra (casi el mismo tamaño que el estado norteamericano de Texas), bastante menos de una cuarta parte del tamaño de su vecino occidental, Australia del Sur, y menos de un tercio del tamaño de Nueva Gales del Sur, al norte. Por ello, el tamaño de Victoria -y hasta cierto punto, la historia vitivinícola del estado- puede desafiar la generalización. El clima y los suelos varían enormemente, desde la fresca y positiva cordillera de Macedon, al norte de la capital del estado, Melbourne, hasta los valles alpinos de los Alpes australianos en el este, pasando por el vasto, llano y seco Murray Darling, compartido con Nueva Gales del Sur en el indicador geográfico (IG) del noroeste de Victoria. A pesar de su gran tamaño, el noroeste de Victoria sólo cuenta con Murray Darling y Swan Hill como regiones vinícolas dentro de sus límites.
La mayoría de las regiones se agrupan en el sur del estado, y la mayoría en una zona que irradia desde Melbourne a lo largo de unos 200 km. La propia Melbourne está situada en el IG de Port Phillip, en torno a la bahía del mismo nombre.
Los vinos rojo de Bodega Chandon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, chuletas de cordero marinadas con hierbas o pierogi ruskie (con queso).
En nariz el vino rojo de la Bodega Chandon. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Chandon. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Bodega Chandon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jardinera para hortalizas, salmón a la plancha con verduras o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la Bodega Chandon. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Chandon. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
Los vinos rosado de Bodega Chandon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tajín de ternera con zanahorias, capellini con prosciutto o blanquette de ternera a la antigua.
En nariz el vino rosado de la Bodega Chandon. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chandon.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
