¿Busca un buen vino de Central Victoria de Victoria entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Central Victoria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Central Victoria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de goulash húngaro, giouvetsi (plato griego) o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino rojo de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de crema, violette o floral y a veces también aromas de fruta desecada, roble o arándanos. En la boca el vino rojo de la región de Central Victoria. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Central Victoria.
El centro de Victoria, como su nombre indica, ocupa la parte central del mapa vitivinícola del estado. Es la más diversa de todas las zonas vinícolas de Victoria en cuanto al número de estilos de vino que es capaz de producir. Desde el punto de vista geográfico, Victoria Central es una zona relativamente pequeña en comparación con sus vecinos, sobre todo con Big Rivers al norte. Sin embargo, la diversidad de paisajes, que van desde vastas llanuras a terrenos moderadamente elevados, bosques densos y laderas de cordilleras, explica la versatilidad de los vinos que se encuentran aquí.
No es de extrañar que algunos de los nombres más conocidos de la industria vinícola australiana tengan sus viñedos en el centro de Victoria. La zona se compone de varias regiones y subregiones. Las grandes extensiones del valle de Goulburn y Bendigo, en la parte norte más llana de la zona (limítrofe con Nueva Gales del Sur), tienen un clima más cálido y seco, propicio para estilos de vino ricos y pesados. Aquí, el Shiraz es el rey, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay ofrecen otras opciones a los vinicultores.
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Los vinos blanco de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tomates rellenos con thermomix, bacalao a la portuguesa o chipirones / calamares con tomate (país vasco).
En nariz el vino blanco de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o floral. En la boca el vino blanco de la región de Central Victoria. es un poderoso con una agradable frescura.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de wiener schnitzel o schnitzel vienés, coles de bruselas con bacon en cazuela o pato con bigarrade.
En nariz el vino efervescente de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza.
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en prensar las uvas directamente después de la molienda y en una ligera maceración de los hollejos. El vino resultante es vivo, ligero y pálido.
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Los vinos rosado de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, tagine de cordero con miel y frutos secos o cerveza oscura tradicional galesa.
En nariz el vino rosado de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de cerdo colombo, rape en papel de aluminio o pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso.
En nariz el vino suave de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
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La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
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Los vinos natural suave de la región de Central Victoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de matafanes de saboya, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o verduras rellenas orientales.
En nariz el vino natural suave de la región de Central Victoria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
