El Bodega Bress de Central Victoria de Victoria

La Bodega Bress es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Central Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Bress en Central Victoria de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Bress. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Bress con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Bress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de sal gruesa para carne, filete de cordero con monbazillac o cordón azul.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bress. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Bress. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El centro de Victoria, como su nombre indica, ocupa la parte central del mapa vitivinícola del estado. Es la más diversa de todas las zonas vinícolas de Victoria en cuanto al número de estilos de vino que es capaz de producir. Desde el punto de vista geográfico, Victoria Central es una zona relativamente pequeña en comparación con sus vecinos, sobre todo con Big Rivers al norte. Sin embargo, la diversidad de paisajes, que van desde vastas llanuras a terrenos moderadamente elevados, bosques densos y laderas de cordilleras, explica la versatilidad de los vinos que se encuentran aquí.
No es de extrañar que algunos de los nombres más conocidos de la industria vinícola australiana tengan sus viñedos en el centro de Victoria. La zona se compone de varias regiones y subregiones. Las grandes extensiones del valle de Goulburn y Bendigo, en la parte norte más llana de la zona (limítrofe con Nueva Gales del Sur), tienen un clima más cálido y seco, propicio para estilos de vino ricos y pesados. Aquí, el Shiraz es el rey, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay ofrecen otras opciones a los vinicultores.
Los vinos blanco de Bodega Bress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de alcachofa rellena, quenelles en salsa nantua o masa tradicional de panqueques de trigo sarraceno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bress. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Bress. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos rosado de Bodega Bress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tanjia, chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva) o jardinera para hortalizas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Bress. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).
Los vinos efervescente de Bodega Bress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de capellini con prosciutto, baeckeoffe con pescado o quiche de atún, pimiento y tomate.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bress.
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