El Bodega Dominique Portet de Central Victoria de Victoria
La Bodega Dominique Portet es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Central Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dominique Portet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de alcachofa rellena, panecillo tostado con salmón ahumado o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dominique Portet. suele revelar tipos de aromas de pomelo, maleza o planta y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Dominique Portet. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El centro de Victoria, como su nombre indica, ocupa la parte central del mapa vitivinícola del estado. Es la más diversa de todas las zonas vinícolas de Victoria en cuanto al número de estilos de vino que es capaz de producir. Desde el punto de vista geográfico, Victoria Central es una zona relativamente pequeña en comparación con sus vecinos, sobre todo con Big Rivers al norte. Sin embargo, la diversidad de paisajes, que van desde vastas llanuras a terrenos moderadamente elevados, bosques densos y laderas de cordilleras, explica la versatilidad de los vinos que se encuentran aquí.
No es de extrañar que algunos de los nombres más conocidos de la industria vinícola australiana tengan sus viñedos en el centro de Victoria. La zona se compone de varias regiones y subregiones. Las grandes extensiones del valle de Goulburn y Bendigo, en la parte norte más llana de la zona (limítrofe con Nueva Gales del Sur), tienen un clima más cálido y seco, propicio para estilos de vino ricos y pesados. Aquí, el Shiraz es el rey, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay ofrecen otras opciones a los vinicultores.
Los vinos rojo de Bodega Dominique Portet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, paleta de cordero confitada o tarta de jamón y queso.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dominique Portet. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Dominique Portet. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Dominique Portet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania) o conejo con mostaza, tomillo y nata.
En nariz el vino rosado de la Bodega Dominique Portet. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Sarmiento improductivo que crece en el tronco de la vid.
Los vinos efervescente de Bodega Dominique Portet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso buco a la milanesa, brócoli gratinado o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Dominique Portet. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos suave de Bodega Dominique Portet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mejillones marinados con perejil, quiche de crema y atún o croque madame royal.
En nariz el vino suave de la Bodega Dominique Portet. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura).
Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dominique Portet.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
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