El Bodega Passing Clouds de Central Victoria de Victoria

Bodega Passing Clouds - Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 22 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 24 de dominios de Victoria.
Se encuentra en Central Victoria en la región de Victoria

La Bodega Passing Clouds es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Central Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Passing Clouds

Buscas los mejores vinos de Bodega Passing Clouds en Central Victoria de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Passing Clouds. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Passing Clouds con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Passing Clouds

Maridaje con un vino rojo de Bodega Passing Clouds.

Los vinos rojo de Bodega Passing Clouds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de ternera braseada con zanahorias, ratón de cordero con higos y uvas o croque-monsieur de coliflor.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Passing Clouds

En nariz el vino rojo de la Bodega Passing Clouds. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Passing Clouds. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Passing Clouds rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Passing Clouds rojo

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Nebbiolo

Descubrir la región vinícola de Central Victoria

El centro de Victoria, como su nombre indica, ocupa la parte central del mapa vitivinícola del estado. Es la más diversa de todas las zonas vinícolas de Victoria en cuanto al número de estilos de vino que es capaz de producir. Desde el punto de vista geográfico, Victoria Central es una zona relativamente pequeña en comparación con sus vecinos, sobre todo con Big Rivers al norte. Sin embargo, la diversidad de paisajes, que van desde vastas llanuras a terrenos moderadamente elevados, bosques densos y laderas de cordilleras, explica la versatilidad de los vinos que se encuentran aquí.

No es de extrañar que algunos de los nombres más conocidos de la industria vinícola australiana tengan sus viñedos en el centro de Victoria. La zona se compone de varias regiones y subregiones. Las grandes extensiones del valle de Goulburn y Bendigo, en la parte norte más llana de la zona (limítrofe con Nueva Gales del Sur), tienen un clima más cálido y seco, propicio para estilos de vino ricos y pesados. Aquí, el Shiraz es el rey, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay ofrecen otras opciones a los vinicultores.

Los grandes vinos blanco de Bodega Passing Clouds

Maridaje con un vino blanco de Bodega Passing Clouds.

Los vinos blanco de Bodega Passing Clouds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de hodgepodge, atún fresco con semillas de sésamo o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Passing Clouds

En nariz el vino blanco de la Bodega Passing Clouds. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Passing Clouds. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Passing Clouds blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Passing Clouds blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Nebbiolo

Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Passing Clouds

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Passing Clouds.

Los vinos efervescente de Bodega Passing Clouds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jardinera para hortalizas, filetes de caballa (cocción rápida) o quiche de calabacín azul sin masa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Passing Clouds efervescente

  • Chardonnay

La palabra del vino: Levadura

Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Passing Clouds

Maridaje con un vino rosado de Bodega Passing Clouds.

Los vinos rosado de Bodega Passing Clouds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Passing Clouds

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Passing Clouds.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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