¿Busca un buen vino de Goulburn Valley de Victoria entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Goulburn Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Goulburn Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Goulburn Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de noddles de verduras, curry de cordero y coco al estilo africano o pastel de vino alsaciano.
En nariz el vino rojo de la región de Goulburn Valley. suele revelar tipos de aromas de cereza negra, tierra o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, chocolate negro o cuero. En la boca el vino rojo de la región de Goulburn Valley. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Goulburn Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Goulburn Valley.
La región vinícola de Goulburn Valley. se encuentra en la región de Central Victoria de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine McPherson y Domaine Laneway. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Goulburn Valley son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Goulburn Valley suele revelar tipos de aromas de tropical, cereza o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o fruta (de árboles frutales). En la boca de Goulburn Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Goulburn Valley, que producen 28 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Goulburn Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Goulburn Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de gratinado dauphinois con salmón ahumado, pasta con pollo y curry o gaufress y la luz.
En nariz el vino blanco de la región de Goulburn Valley. suele revelar tipos de aromas de tropical, almendras o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, floral o especias. En la boca el vino blanco de la región de Goulburn Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos efervescente de la región de Goulburn Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o ternera como recetas de hodgepodge, vieiras o chuleta de ternera con setas.
En nariz el vino efervescente de la región de Goulburn Valley. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, maleza o arbolado.
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Una forma caballeresca y folclórica de abrir una botella de champán rompiendo el cuello con un golpe seco de la parte superior de una hoja de sable.
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Los vinos rosado de la región de Goulburn Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, ravioles du champsaur o chuletas de cordero marinadas.
En nariz el vino rosado de la región de Goulburn Valley. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o floral.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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