Maridaje con una receta de Pastel de vino alsaciano
Encuentre los mejores maridajes con una de Pastel de vino alsaciano. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Pastel de vino alsaciano
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 7. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 8. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 9. CalifornieEstados Unidos
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. PerdrielMendoza, Argentina
- 14. PomerolBurdeos, Francia
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italia
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 18. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. ToroCastille-et-Léon, España
- 21. TunuyánMendoza, Argentina
- 22. TuscanyItalia
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 24. VenetoItalia
- 25. Vin de PaysPays d'Oc, Francia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Pastel de vino alsaciano
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
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- Carne con cerveza negra
- Carne mironton
- Conejo con cerveza y mostaza
- Cordon bleu con ternera y jamón curado
- Cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos)
- Estofado de venado que se prepara el día anterior
- Feijoada brasileña
- Filete americano (tartar de ternera al estilo belga)
- Filete de ternera en costra
- Filete de venado
- Filetes de pato con miel
- Fondue de vino tinto
- Goma de ciervo
- Guiso tradicional de ternera
- Haggis escocés
- Hojas de col rellenas
- Kafta bil saniyeh (plato libanés)
- Kig ar farz breton
- Mollejas en salsa
- Pato con aceitunas
- Paupiettes de ternera al curry
- Paupiettes de ternera al vino blanco
- Pechuga de pato con salsa de miel
- Pierna de cordero a las siete
- Pot-au-feu
- Rape (rape) a la sétoise
- Salteado de ternera con aceitunas (córcega)
- Saltimbocca de ternera
- Tarta provenzal con conejo
- Tibs (etiopía)
- Vitello tonnato
- Bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto
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