Maridaje con paleta de ternera
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes paleta de ternera.
Las mejores denominaciones para acompañar a paleta de ternera
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, España
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 5. CalifornieEstados Unidos
- 6. Castille-et-LéonEspaña
- 7. CigalesCastille-et-Léon, España
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 9. Corton Grand CruBorgoña, Francia
- 10. Côte de NuitsBorgoña, Francia
- 11. EmpordàCatalogne, España
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 14. Maremma ToscanaToscane, Italia
- 15. MendozaArgentina
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italia
- 17. OregonEstados Unidos
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 19. RiojaEspaña
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Estados Unidos
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. ToscaneItalia
- 23. Vosne-RomanéeBorgoña, Francia
- 24. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que combinan con paleta de ternera
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
Recetas y maridajes con paleta de ternera.
- Aiguillette de pato con miel
- Asado orloff
- Brochetas de ternera marinadas con hierbas
- Carne mironton
- Caserones al estilo rural
- Cazuela de ternera asada con setas
- Cerdo asado con cebolla y miel
- Chuleta de ternera a la normandía
- Chuleta de ternera con setas
- Chuletas a la boloñesa al estilo italiano
- Chuletas de ternera con tomillo de saboya
- Chuletas de ternera gratinadas
- Curry de ternera
- Delicioso guiso de ternera
- Fondue alsaciana
- Jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado
- Ossobuco
- Ossobuco con setas
- Paleta de ternera con crema y estragón
- Paupiettes de pollo en cazuela
- Paupiettes de ternera al curry
- Paupiettes de ternera con setas
- Pechuga de pato con frutos rojos
- Pollo bonne femme
- Potjevleesch
- Ratón de cordero al tomillo
- Salsa porcini
- Salteado de ternera con chorizo
- Salteado de ternera con guisantes
- Salteado de ternera con salsa corsa
- Salteado de ternera con tomate
- Tournedós de ternera con boursin
- Tagine de ternera marroquí por hanane
- Tendederos de ternera provenzal
- Ternera rouelle normande
- Ternera asada grand-mère madou
- Tono vital / vitello tonnato (italia)
- Tournedos rossini con salsa de oporto
- Vuelos en el viento à la provençale
- Wiener schnitzel o schnitzel vienés
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