Maridaje con carne de ternera picada
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes carne de ternera picada.
Las mejores denominaciones para acompañar a carne de ternera picada
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, España
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 5. CalifornieEstados Unidos
- 6. Castille-et-LéonEspaña
- 7. CigalesCastille-et-Léon, España
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 9. Corton Grand CruBorgoña, Francia
- 10. Côte de NuitsBorgoña, Francia
- 11. EmpordàCatalogne, España
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 14. Maremma ToscanaToscane, Italia
- 15. MendozaArgentina
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italia
- 17. OregonEstados Unidos
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 19. RiojaEspaña
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Estados Unidos
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. ToscaneItalia
- 23. Vosne-RomanéeBorgoña, Francia
- 24. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que combinan con carne de ternera picada
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
Recetas y maridajes con carne de ternera picada.
- Andouillette de troyes con salsa chaource
- Blanqueta de ternera en escabeche
- Blanquette de veau de grand mère mémé
- Bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté)
- Bourguignon de venado
- Brochetas de ternera marinadas con hierbas
- Cabeza de ternera con vinagreta
- Calamares rellenos a la sétoise
- Chuleta de ternera a la normandía
- Chuletas a la boloñesa al estilo italiano
- Chuletas a la milanesa como en italia
- Chuletas de ternera al horno
- Chuletas de ternera empanadas
- Corazón de ternera estofado con zanahorias
- Endivias en rodajas con jamón
- Filete de ternera a la sidra
- Filete mignon al oporto
- Fondue vietnamita adaptada
- Hojas sot- l-
- Involucrados de ternera
- Jarrete de ternera con setas
- Paupiettes de ternera
- Paupiettes de ternera con setas
- Paupiettes en cazuela con crema
- Pechuga de ternera rellena
- Piccata con queso
- Potjevleesch (carne en una olla)
- Salteado de ciervo stroganoff
- Salteado de ternera con guisantes
- Salteado de ternera con limón
- Tagine de ternera con alcachofas y limones
- Tagine de ternera con patatas y aceitunas
- Ternera rouelle normande
- Ternera asada a la sidra
- Ternera asada con rebozuelos y crema
- Ternera asada con zanahorias caramelizadas
- Ternera con nata y setas
- Vuelos en el viento à la provençale
- Cabeza de ternera con salsa ravigote
- Marmite sarthoise
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