Maridaje con nuez de ternera
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes nuez de ternera.
Las mejores denominaciones para acompañar a nuez de ternera
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, España
- 4. Bolgheri SassicaiaTuscany, Italia
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Castille-et-LéonEspaña
- 8. CigalesCastille-et-Léon, España
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. Corton Grand CruCôte de Beaune, Francia
- 11. EmpordàCatalogne, España
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 14. Maremma ToscanaTuscany, Italia
- 15. MendozaArgentina
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italia
- 17. OregonEstados Unidos
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 19. RiojaEspaña
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Estados Unidos
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. TuscanyItalia
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, Francia
- 24. Vosne-RomanéeCôte de Nuits, Francia
- 25. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que combinan con nuez de ternera
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
Recetas y maridajes con nuez de ternera.
- Blanqueta de ternera en escabeche
- Blanquette de veau express à la cocotte minute
- Bourguignon de venado
- Cerdo asado con higos y salsa de oporto blanco
- Cerdo asado con cebolla y miel
- Chuleta de ternera a la normandía
- Chuletas de ternera a la parmesana
- Chuletas de ternera al horno
- Chuletas de ternera con tomillo de saboya
- Chuletas en salsa portuguesa
- Codornices rellenas de setas porcinas
- Corazón de ternera estofado con zanahorias
- Endivias en rodajas con jamón
- Escalope a la milanesa (italia)
- Escargots à la bordelaise
- Filete de ternera a la sidra
- Filete mignon al oporto
- Gigolette de conejo
- Locro criollo (argentina)
- Ossobuco con setas
- Parmentier de calabacín
- Pasta con salsa de caldo de ternera
- Paupiettes de ternera
- Paupiettes de ternera al vino blanco
- Paupiettes de ternera con cebolla y tomate
- Pechuga de pollo con curry y champiñones
- Piccata con queso
- Pollo con arroz para el robot cookeo
- Pollo en salsa
- Salteado de ternera con el moulinex cookeo
- Salteado de ternera con limón
- Salteado de ternera con salsa corsa
- Salteado de ternera con setas
- Salteado de ternera con zanahorias
- Salteado de ternera y verduras
- Suprema de pollo con colmenillas
- Ternera asada con castañas y chalotas
- Ternera con castañas y pietra (cerveza corsa)
- Tournedos rossini con salsa de oporto
- Vitello tonnato
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