Maridaje con chuletas de ternera
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes chuletas de ternera.
Las mejores denominaciones para acompañar a chuletas de ternera
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, España
- 4. Bolgheri SassicaiaTuscany, Italia
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Castille-et-LéonEspaña
- 8. CigalesCastille-et-Léon, España
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. Corton Grand CruCôte de Beaune, Francia
- 11. EmpordàCatalogne, España
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 14. Maremma ToscanaTuscany, Italia
- 15. MendozaArgentina
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italia
- 17. OregonEstados Unidos
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 19. RiojaEspaña
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Estados Unidos
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. TuscanyItalia
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, Francia
- 24. Vosne-RomanéeCôte de Nuits, Francia
- 25. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que combinan con chuletas de ternera
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
Recetas y maridajes con chuletas de ternera.
- Andouillette de troyes con salsa chaource
- Cerdo asado con ciruelas pasas
- Chuletas a la milanesa como en italia
- Chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera
- Chuletas de ternera gratinadas
- Conejo con salsa de cazador
- Coq au vin casero
- Cordon bleu con ternera y jamón curado
- Gigolette de conejo
- Guiso de ciervo
- Guiso tradicional de ternera
- Lomo de cerdo con chorizo y pimientos
- Medallones de ternera con sauternes
- Orloff de ternera asado
- Osso bucco a la milanesa
- Paleta de ternera con crema y estragón
- Pasta a la tunecina
- Pasta con salsa de caldo de ternera
- Pato a la naranja
- Paupiettes à la mérignicaise
- Pechuga de ternera rellena
- Piccata con queso
- Pljeskavica (hamburguesa de los balcanes)
- Pollo bonne femme
- Pollo y ñoquis con pesto y crema
- Potjevleesch
- Salteado de ciervo stroganoff
- Tajín de ternera con zanahorias
- Tallarines con bacon y champiñones
- Ternera asada grand-mère madou
- Ternera asada con crema de mostaza
- Ternera de marengo casera
- Tono vital / vitello tonnato (italia)
- Vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho)
- Wiener schnitzel o schnitzel vienés
- Albóndigas de mozzarella sorpresa
- Cabeza de ternera con salsa ravigote
- Chuletas de ternera con salsa de nata
- Escalope de ternera al marsala
- Escalopes à la viennoise
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