Maridaje con ternera asada
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes ternera asada.
Las mejores denominaciones para acompañar a ternera asada
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. BierzoCastille-et-Léon, España
- 4. Bolgheri SassicaiaTuscany, Italia
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Castille-et-LéonEspaña
- 8. CigalesCastille-et-Léon, España
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. Corton Grand CruCôte de Beaune, Francia
- 11. EmpordàCatalogne, España
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 14. Maremma ToscanaTuscany, Italia
- 15. MendozaArgentina
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italia
- 17. OregonEstados Unidos
- 18. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 19. RiojaEspaña
- 20. Sonoma CountyCalifornie, Estados Unidos
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. TuscanyItalia
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, Francia
- 24. Vosne-RomanéeCôte de Nuits, Francia
- 25. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que combinan con ternera asada
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
Recetas y maridajes con ternera asada.
- Albóndigas de ternera al curry
- Andouillette de troyes con salsa chaource
- Atriaux en salsa
- Blanquette de ternera a la antigua
- Brocheta de ternera marroquí
- Capón relleno de colmenillas
- Chuleta de ternera con setas
- Chuletas en salsa portuguesa
- Chuletas florentinas
- Codornices rellenas de setas porcinas
- Coq au vin casero
- Cordero confitado con patatas nuevas
- Curry de ternera
- Escalope cordon bleu
- Filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco
- Fondue alsaciana
- Granadina de ternera con vinagre balsámico y miel
- Guiso de ciervo
- Guiso de ternera a la española con chorizo
- Hojas sot- l-
- Involucrados de ternera
- Osso buco a la milanesa
- Osso bucco
- Osso bucco de ternera
- Osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista
- Ossobuco
- Paleta de ternera con crema y estragón
- Paupiettes de ternera a la sidra
- Potjevleesch
- Salteado de ternera con salsa corsa
- Suprema de pollo con colmenillas
- Tagine de ternera con limones confitados y azafrán
- Tajín de ternera con zanahorias
- Ternera a medio cocer merendada con vainilla
- Ternera asada a la sidra
- Albóndigas de mozzarella sorpresa
- Bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto
- Cabeza de ternera con salsa ravigote
- Chuletas de ternera con salsa de nata
- Escalopes à la viennoise
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