¿Busca un buen vino de La Clape de Languedoc-Rosellón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de La Clape. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de La Clape con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de La Clape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne mironton, flammekueche con queso munster o paleta de ternera con crema y estragón.
En nariz el vino rojo de la región de La Clape. suele revelar tipos de aromas de cereza, trufa o pimienta y a veces también aromas de fruta desecada, frambuesa o tierra. En la boca el vino rojo de la región de La Clape. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de La Clape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de La Clape.
La región vinícola de La Clape. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château la Négly y Château la Négly. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de La Clape son Mourvèdre, Bourboulenc y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de La Clape suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o manzanas y a veces también aromas de fruta desecada, zarzamora o aceituna negra. En la boca de La Clape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 72 de fincas y châteaux en la de La Clape, que producen 268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de La Clape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de La Clape van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de farfalle con gorgonzola, quiche de salmón y cabra o tarta de puerros y salmón fresco.
En nariz el vino blanco de la región de La Clape. suele revelar tipos de aromas de piña, tabaco o manzanas y a veces también aromas de melón, frutas negras o roble. En la boca el vino blanco de la región de La Clape. es un poderoso potente.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de La Clape van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones de ternera exprés, quiche de espinacas y queso de cabra o ¡bretzel y mauricette de la oda!.
En nariz el vino rosado de la región de La Clape. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o fresas y a veces también aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca el vino rosado de la región de La Clape. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Los vinos suave de la región de La Clape van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo braseado y plátanos o magdalenas sencillas.
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Conjunto de aromas provocados por la maduración en barricas (generalmente de roble). Esto puede ser agradable cuando, en pequeñas dosis, aporta un toque de especias, tostado o vainilla a un conjunto ya construido. Cuando la violencia de la madera domina el vino, éste cansa rápidamente. Fácilmente identificable desde el punto de vista aromático, es buscado (hasta el punto de abusar) por los elaboradores de vinos gruesos. Los productores del Nuevo Mundo y, por desgracia, algunos productores franceses utilizan virutas de roble para dar el sabor a madera, lo que equivale a un aromatizante artificial.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
