El Château d'Anglès de La Clape de Languedoc-Rosellón
La Château d'Anglès es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de La Clape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Château d'Anglès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de pollo, quiche vegana de puerros y tofu o samoussa de ternera exprés.
En nariz el vino rosado de la Château d'Anglès. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o fresas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rosado de la Château d'Anglès. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de La Clape. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château la Négly y Château la Négly. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de La Clape son Mourvèdre, Bourboulenc y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de La Clape suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o manzanas y a veces también aromas de fruta desecada, zarzamora o aceituna negra. En la boca de La Clape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 72 de fincas y châteaux en la de La Clape, que producen 268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de La Clape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos blanco de Château d'Anglès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche con jamón y queso comté o filetes de pavo a la antigua.
En nariz el vino blanco de la Château d'Anglès. suele revelar tipos de aromas de pomelo, crema o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), miel o queso. En la boca el vino blanco de la Château d'Anglès. es un poderoso potente.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Château d'Anglès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pasta como recetas de picadillo, callos a la moda de caen o lasaña con puerro y salmón.
En nariz el vino rojo de la Château d'Anglès. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Château d'Anglès. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Botella con una capacidad de 3 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de La Clape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château d'Anglès.
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
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Botella con una capacidad de 3 litros.