¿Busca un buen vino de Saint-Christol de Languedoc-Rosellón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saint-Christol. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saint-Christol con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saint-Christol van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue china, macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola o ternera axoa (país vasco).
En nariz el vino rojo de la región de Saint-Christol. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frambuesa o maleza y a veces también aromas de especias, romero o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Saint-Christol. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Christol? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Saint-Christol.
La región vinícola de Saint-Christol. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de la Coste Moynier y Domaine de la Coste Moynier. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Christol son Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Christol suele revelar tipos de aromas de arbolado, frambuesa o maleza y a veces también aromas de especias, romero o bayas rojas. En la boca de Saint-Christol es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Saint-Christol, que producen 32 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Christol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Saint-Christol van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche de salmón y cabra o fricadella.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de Saint-Christol van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastachute toscano, quiche de atún de verano o acras de bacalao.
En la boca el vino rosado de la región de Saint-Christol. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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