¿Busca un buen vino de Quatourze de Languedoc-Rosellón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Quatourze. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Quatourze con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Quatourze van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, espaguetis al ajo o pollo bonne femme.
La región vinícola de Quatourze. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Gérard Bertrand y Château Tapie. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Quatourze son Vermentino et Mourvèdre, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Quatourze suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos. En la boca de Quatourze es un poderoso . Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Quatourze, que producen 3 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Quatourze van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Quatourze van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cerdo salteado con fideos chinos, quiche con bacon y queso gruyère o ganso asado, suave.
En nariz el vino blanco de la región de Quatourze. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Quatourze. es un poderoso .
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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