El Bodega North Run de Central Victoria de Victoria
La Bodega North Run es una de las áreas a seguir en la Central Victoria.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Central Victoria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega North Run van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, pierna de cordero a las 7 o espaguetis de marisco exprés.
El centro de Victoria, como su nombre indica, ocupa la parte central del mapa vitivinícola del estado. Es la más diversa de todas las zonas vinícolas de Victoria en cuanto al número de estilos de vino que es capaz de producir. Desde el punto de vista geográfico, Victoria Central es una zona relativamente pequeña en comparación con sus vecinos, sobre todo con Big Rivers al norte. Sin embargo, la diversidad de paisajes, que van desde vastas llanuras a terrenos moderadamente elevados, bosques densos y laderas de cordilleras, explica la versatilidad de los vinos que se encuentran aquí.
No es de extrañar que algunos de los nombres más conocidos de la industria vinícola australiana tengan sus viñedos en el centro de Victoria. La zona se compone de varias regiones y subregiones. Las grandes extensiones del valle de Goulburn y Bendigo, en la parte norte más llana de la zona (limítrofe con Nueva Gales del Sur), tienen un clima más cálido y seco, propicio para estilos de vino ricos y pesados. Aquí, el Shiraz es el rey, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay ofrecen otras opciones a los vinicultores.
Los vinos rojo de Bodega North Run van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash húngaro, ensalada de sémola y mérgica o paella gigante cocinada al fuego de leña.
En la boca el vino rojo de la Bodega North Run. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cruce interespecífico, obtenido en Sudáfrica en los años 60 por E.P. Evans, entre el 15 Pirovano (angevino madeleine X bellino) y el isabelle. Cabe señalar que este cruce también produjo la muska negra.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Victoria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega North Run.
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