La Bodega Jauma es una de las áreas a seguir en la Australie du Sud.. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jauma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de marmite dieppoise, pasta con pollo y curry o magdalenas sencillas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jauma. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de naranja, maleza o fruta (de árboles frutales).
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
La cartera de vinos de Australia Meridional está muy orientada a los vinos tintos potentes, la mayoría de los cuales se elaboran con Shiraz. Otra variedad de uva que prospera aquí es la Cabernet Sauvignon, cuyos mejores ejemplos proceden de la Costa de Piedra Caliza, en el extremo sureste del estado (especialmente Coonawarra, Padthaway y Robe). La garnacha también ha demostrado ser muy adecuada para el clima y el estilo de vinificación del sur de Australia, especialmente cuando se combina con Shiraz y Mourvedre (también conocida como Mataro en Australia) para crear la clásica mezcla australiana GSM. Variedades europeas tan diversas como el Tempranillo, el Nebbiolo, el Montepulciano y el Petit Verdot también están presentes en los viñedos de Australia Meridional, pero sólo en pequeñas cantidades.
Los vinos rojo de Bodega Jauma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), soufflé de queso comté y nata o keftas de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jauma. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o planta y a veces también aromas de pimienta, ciruela o tierra. En la boca el vino rojo de la Bodega Jauma. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Jauma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de lasaña al horno, truffade auvergnate o mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Jauma. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fresas o frambuesa y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").
Los vinos rosado de Bodega Jauma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de puchero, truffade auvergnate o paleta de cordero cocida durante 5 horas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Jauma. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jauma.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").
