La Bodega Amadio es una de las áreas a seguir en la Australie du Sud.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Amadio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash polaco, sopa argelina de harira o conejo con salsa de nata al estilo de ana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Amadio. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o especias y a veces también aromas de maleza, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Amadio. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
~50% de la producción nacional, clima variado. Leyendas: Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace.
Los vinos blanco de Bodega Amadio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de los secretos del croque-monsieur, atún a la provenzal o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Amadio. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Amadio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.
Los vinos efervescente de Bodega Amadio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable.
Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
Los vinos rosado de Bodega Amadio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco o pechuga de pato con frutos rojos.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
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Blancos dulces y ligeramente espumosos, de color dorado pálido, boca suave y acidez preservada, con aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, melocotón blanco, cítricos confitados, miel, salvia y notas moscateles explosivas. Bajo en alcohol, perfil goloso. Estrella absoluta del Moscato d'Asti DOCG y el Asti Spumante DOCG en el Piamonte. Nombre italiano de la familia de los moscateles (Moscato Bianco = moscatel de grano pequeño), firma piamontesa.
