Château BouscasséMenhir
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tannat y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
El Menhir de la Château Bouscassé. se encuentra en el primer 10 de de Suroeste de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Menhir de Château Bouscassé de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o queso y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Menhir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Menhir
Maridajes originales con Menhir
El Menhir de Château Bouscassé coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto o pechuga de pato con salsa de miel.
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Menhir de Château Bouscassé son 2004, 2015, 2014, 2013 y 2007.
Información sobre el Château Bouscassé
La Château Bouscassé es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Suroeste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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