Maridaje con una receta de Paleta de cordero lechal confitada con hierbas
Encuentre los mejores maridajes con una de Paleta de cordero lechal confitada con hierbas. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Paleta de cordero lechal confitada con hierbas
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 8. CalifornieEstados Unidos
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 17. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 18. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 19. ToroCastille-et-Léon, España
- 20. ToscaneItalia
- 21. TunuyánMendoza, Argentina
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 23. VénétieItalia
- 24. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Paleta de cordero lechal confitada con hierbas
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
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- Braciola (sur de italia)
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- Carne mironton
- Cerdo antillano colombo
- Chili con carne
- Cuscús sin cuscusera
- Enchiladas de ternera gratinadas
- Estofado de ternera a la provenzal
- Filete de ternera asado con perejil
- Filete de ternera con colmenillas
- Fondue festiva china
- Fondue vietnamita adaptada
- Fricadelles en salsa de picalilli del cht'is
- Garbanzos a la española
- Goulash tradicional húngaro
- Guiso de carne casero
- Guiso de rabo de buey y zanahoria
- Hamburguesa de ramen
- Harira de mamie (sopa marroquí)
- Jabalí con miel
- Kamounia: guiso de carne tunecino
- Lasaña al horno
- Lengua de vaca con verduras
- Massal ox
- Olla de carne al estilo indio
- Paleta de cordero lechal confitada con hierbas
- Paleta de lechón con manzanas asadas fundidas
- Parmentier con carne cocida
- Pasta al forno (pasta al horno)
- Pastel de carne y cabra
- Pot-au-feu
- Rape a la armoricana
- Rollos de carne rellenos
- Salmón en salsa de nata
- Sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte)
- Ternera estofada exprés
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