Maridaje con una receta de Caserones al estilo rural
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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Caserones al estilo rural
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 7. CalifornieEstados Unidos
- 8. Champagne Grand CruChampán, Francia
- 9. Champagne Grand Cru 'Avize'Champán, Francia
- 10. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champán, Francia
- 11. ChampánFrancia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. MeursaultBorgoña, Francia
- 16. PerdrielMendoza, Argentina
- 17. PomerolBurdeos, Francia
- 18. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 19. RheinhessenAlemania
- 20. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 21. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 22. ToroCastille-et-Léon, España
- 23. ToscaneItalia
- 24. VénétieItalia
- 25. WachauWeinland, Austria
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Caserones al estilo rural
Acerca de Ternera
Muy consumida en Francia e Italia, la ternera es tierna y tiene un sabor delicado. La carne de ternera puede prepararse en forma de asado, de blanqueta, de salteado, de salsa o de chuleta, según el corte. La ternera es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales, como la blanquette de veau en Francia y el ossobuco en Italia. Elija carne de granja con etiqueta roja o de granja. La carne de ternera se come mejor cocida, pero también hay versiones crudas, como los carpaccios. Por favor, sáquelo del frigorífico al menos 30 minutos antes de cocinarlo. La ternera puede cocinarse rápida o lentamente. Las chuletas, los filetes de costilla, las costillas de primera y las granadinas son la mejor opción para asarlas a la parrilla o a la sartén.
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- Goma de ciervo
- Hojas sot- l-
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- Jarrete de ternera con setas
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- Paleta de ternera con crema y estragón
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- Pasta con gambas
- Pastilla de marisco
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- Pato con aceitunas
- Pato confitado
- Paupiettes de ternera a la sidra
- Pechuga de pato con manzanas
- Pechuga de pato con salsa de miel
- Pechuga de pato en el horno
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- Ratones de cordero caramelizados
- Salteado de ternera con zanahorias
- Ternera asada en el horno
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