El Clos Fontindoule de Monbazillac de Suroeste | Winedexer

La Clos Fontindoule es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Monbazillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Clos Fontindoule van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pimientos rellenos de atún y parmesano, calamar de la desembocadura del río cavado (portugal) o tortitas.
Mayor AOC licorosa del mundo al sur de Bergerac (Suroeste): Sémillon firma como blanco rey con Sauvignon y Muscadelle — semidulces a licorosos botritizados con notas opulentas de miel, albaricoque confitado, membrillo, piña, mango, cera de abeja, azafrán y toque de especias, untuosidad equilibrada por fina acidez. Vendimias sucesivas de granos nobles obligatorias. AOC (1936), ~2. 320 ha en laderas arcillo-calcáreas, nieblas matinales favoreciendo Botrytis cinerea, guarda 10-50 años.
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Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.