El Clos Fontindoule de Monbazillac de Suroeste | Winedexer

La Clos Fontindoule es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Monbazillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Clos Fontindoule van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de quiche ligera de atún y tomate (sin nata), baeckeoffe con pescado o mousse de chocolate.
Mayor AOC licorosa del mundo al sur de Bergerac (Suroeste): Sémillon firma como blanco rey con Sauvignon y Muscadelle — semidulces a licorosos botritizados con notas opulentas de miel, albaricoque confitado, membrillo, piña, mango, cera de abeja, azafrán y toque de especias, untuosidad equilibrada por fina acidez. Vendimias sucesivas de granos nobles obligatorias. AOC (1936), ~2. 320 ha en laderas arcillo-calcáreas, nieblas matinales favoreciendo Botrytis cinerea, guarda 10-50 años.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monbazillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Clos Fontindoule.
Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.