El Château Pince Guerre de Monbazillac de Suroeste

La Château Pince Guerre es una de las áreas a seguir en la Monbazillac.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Monbazillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Château Pince Guerre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de crumble de bacalao y calabacín, tarta tatin o penne con gorgonzola.
La región vinícola de Monbazillac. se encuentra en la región de Guyenne de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Tirecul la Gravière y Grande Maison. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Monbazillac son Muscadelle, Pinot noir y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Monbazillac suele revelar tipos de aromas de miel, flor de saúco o crema y a veces también aromas de tropical, pera o pesca en hielo. Actualmente contamos con 195 de fincas y châteaux en la de Monbazillac, que producen 334 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Monbazillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce.
Los vinos rojo de Château Pince Guerre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de 4 quesos y 2 ensaladas de frutas, clafoutis de cereza exprés o croque monsieur con 4 quesos.
Cruce intraespecífico entre Sémillon Blanc y Sauvignon Blanc realizado en 1892 por Numa Naugé. Esta variedad se ha multiplicado muy poco y ahora está en proceso de desaparición.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monbazillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Pince Guerre.
La Villard noir es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Villard noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.