Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Austria
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Austria.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Austria -un país montañoso y sin salida al mar de Europa Central- está disfrutando de un renacimiento como nación vinícola. Se ha sacudido décadas de controversia causada por un puñado de negligentes y se ha convertido en un modelo de vino europeo moderno, liderando la calidad y la innovación. Al lograr un equilibrio entre tradición y modernidad, la industria vinícola austriaca ha conservado clásicos como el Ausbruch y el Strohwein, al tiempo que ha desarrollado activamente vinos modernos y de fácil consumo, como su estilo característico: el Gruner Veltliner, un vino blanco fresco y aromático. Oficialmente, se permiten 35 variedades de uva para la producción de vino de calidad austriaco, de las cuales casi dos tercios son variedades de uva blanca.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 4% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 4% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 4% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 4% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 4% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 4% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Gamay noir.
- CedroPresente en 1% de Gamay noir.
- FloralPresente en 1% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 1% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 1% de Gamay noir.
- RoblePresente en 1% de Gamay noir.
- Grosella negraPresente en 1% de Gamay noir.
- ChocolatePresente en 1% de Gamay noir.
- Grosella negraPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta negraPresente en 1% de Gamay noir.
- CueroPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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