Bodega SchiwagoSchiwago
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Gamay noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Schiwago de Bodega Schiwago de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Schiwago.
Maridajes que funcionan perfectamente con Schiwago
Maridajes originales con Schiwago
El Schiwago de Bodega Schiwago coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de jamón con fondue de puerros, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o calamares fritos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schiwago
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Schiwago de Bodega Schiwago son 2013, 2009
Información sobre el Bodega Schiwago
La Bodega Schiwago es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Kremstal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kremstal
La región vinícola de Kremstal. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 108 de fincas y châteaux en la de Kremstal, que producen 798 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kremstal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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